Oblíbené recepty
Trdelník
- 500 g polohrubé mouky
- 80 g másla
- 3 lžíce cukru moučka
- 250 ml mléka
- 1 kostka droždí
- 2 vejce
Droždí promícháme se lžící vlažného mléka a špetkou cukru. Necháme vzejít kvásek. Ze všech surovin a vzešlého kvásku vypracujeme měkké těsto, které necháme na teplém místě asi 30 minut kynout. Z těsta vyválíme tenkou placku, nařežeme na pásky a obtáčíme jimi kremrolové trubičky. Pokud nemáme, můžeme použít zavařovací sklenice.
Trdelník pomažeme vejcem nebo olejem a obalíme ve skořicovém cukru. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 8 minut.
